Home > Argomenti vari > Cioccolato: curiosità storiche.

Cioccolato: curiosità storiche.

24 Febbraio 2005


La fama di potente afrodisiaco accompagna il cioccolato fin dalla sua scoperta nel Nuovo Mondo.
Si narra che l’imperator azteco Montezuma ne bevesse numerosissime tazze prima di incontrare le sue mogli e che nel 700 la fama del cioccolato era legata ai segreti dell’alcova come testimonia Madame de Pompadur.
Ma ai tempi degli Aztechi era conosciuto non solo come afrodisiaco ma anche come moneta di scambio.
Trecento sostanze chimiche che stuzzicano il palato e 400 componenti aromatiche e stimolano il naso: è qs insieme di elementi che crea la particolare complessità di gusto che è alla base del potere seduttivo e magico del cioccolato.
Nel 600 nei monasteri spagnoli alle novizie veniva fato pronunciare insieme al voto di castità anche quello dell’astensione al cioccolato….

I commenti sono chiusi.