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Archivio 25 Ottobre 2005

Tiramisù di Casa dolce Casa.

25 Ottobre 2005 9 commenti


Ecco qua una variante per il tiramisù suggerita da Lucia di casadolcecasa… ha l’aria di essere moooltoooo buuooonooooo… per cui appena possibile lo testerò (al mom sono fuori gioco x via della bimba che aspetto e quindi niente ovette crude!).

250gr di mascarpone
2 uova
2 cucchiai di zucchero
8/10 amaretti sbriciolati
cioccolato fondente a scagliette

Naturalmente i tuorli vanno separati dagli albumi che andranno montati a neve ferma!
Mentre il cioccolato lo si mescola alla crema!

Chicca invece fa un tiramisù lasciando la crema di mascarpone bianca e alternando uno strato di savoiardi con uno di amaretti (naturalmente inzuppati nel caffè)e sopra ci mette al posto del cacao gli amaretti sbriciolati!!